Tarifler
Kahvaltı

Süzme yoğurtlu ve çilekli muzlu yulaf pankeki

Sadece yulaf, muz ve yumurtadan yapılan, üzerine süzme yoğurt, çilek ve biraz akçaağaç şurubu eklenen pankekler.

Süzme yoğurtlu ve çilekli muzlu yulaf pankeki

Vejetaryen Pratik Ekonomik Yüksek protein

Hazırlık
5 dk
Pişirme
12 dk

Porsiyon başına

1,048 kcal

Protein
59 g
Karbonhidrat
135 g
Yağ
33 g
Lif
17 g

Miktarlar planına göre ölçeklendi (×2).

Bu planlarda var

Malzemeler

6 porsiyon

Her malzemeyi alerji ve intoleranslar açısından kontrol et ve ürün etiketlerini oku. Sağlık ve güvenlik

  • Yulaf ezmesi, iri taneli 480 g ≈ 6 su bardağı
  • Muz, iyice olgun 11 orta boy 1,2 kg
  • Yumurta 24 büyük 1,2 kg
  • Toz tarçın, bir tutam 2 ½ çay kaşığı
  • Tereyağı, tava için 3 yemek kaşığı 50 g
  • Sade süzme yoğurt (%0) 1,2 kg ≈ 5 ¼ su bardağı
  • Çilek, dilimlenmiş 960 g
  • Akçaağaç şurubu 6 yemek kaşığı 120 g

Hazırlanışı

  1. Yulafı, muzu, yumurtaları ve tarçını pürüzsüz olana kadar 30 saniye blenderdan geçir.
  2. Yulafın hamuru koyulaştırması için 3 dakika dinlendir.
  3. Tereyağının yarısını yapışmaz bir tavada orta ateşte erit.
  4. Tavaya 3 küçük pankek dök (her biri için yaklaşık 3 yemek kaşığı hamur) ve kabarcıklar oluşup kenarları tutana kadar 2 dakika pişir.
  5. Çevir ve 1 ila 2 dakika daha pişir, sonra kalan tereyağı ve hamurla tekrarla.
  6. Üzerine süzme yoğurt, çilek ve akçaağaç şurubu ekle.

İpucu: Ateşi orta seviyede tut: bunlar unlu pankeklerden daha çabuk kızarır.

Domuz eti veya alkol yok. Helal besleniyorsan helal et seç. Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanmıştır ve tahminidir.

Daha fazla fikir