Tarifler
Öğle yemeği

Kremsi lor peynirli makarna salatası

Blenderdan geçirilmiş lor peyniri ve dereotundan yapılan kremsi bir sosla tam buğday makarna, bezelye ve çıtır sebzeler; mayonezsiz.

Kremsi lor peynirli makarna salatası

Vejetaryen Pratik Ekonomik Yüksek protein

Hazırlık
10 dk
Pişirme
10 dk

Porsiyon başına

1,162 kcal

Protein
73 g
Karbonhidrat
167 g
Yağ
29 g
Lif
25 g

Miktarlar planına göre ölçeklendi (×2).

Bu planlarda var

Malzemeler

6 porsiyon

Her malzemeyi alerji ve intoleranslar açısından kontrol et ve ürün etiketlerini oku. Sağlık ve güvenlik

  • Tam buğday makarna (pişmemiş), fusilli gibi kısa makarna 900 g
  • Dondurulmuş bezelye 720 g ≈ 5 ¼ su bardağı
  • Lor peyniri (%2) 2,1 kg
  • Rendelenmiş parmesan 1 ½ su bardağı 120 g
  • Limon suyu ¾ su bardağı 180 g
  • Hardal, Dijon 4 yemek kaşığı 60 g
  • Sarımsak 12 diş 35 g
  • Zeytinyağı 4 yemek kaşığı 55 g
  • Kırmızı dolmalık biber, küp doğranmış 720 g ≈ 4 ¾ su bardağı
  • Domates, çeri domates, ikiye kesilmiş 720 g ≈ 4 su bardağı
  • Salatalık, küp doğranmış 600 g ≈ 5 ¾ su bardağı
  • Taze dereotu, kıyılmış 35 g
  • Tuz 1 çay kaşığı
  • Karabiber 2 ½ çay kaşığı

Hazırlanışı

  1. Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki talimata göre yaklaşık 10 dakika haşla, son 2 dakikada bezelyeyi ekle.
  2. Süz ve soğuyana kadar soğuk sudan geçir, sonra suyunu iyice süz.
  3. Bu arada lor peynirini, parmesanı, limon suyunu, hardalı, sarımsağı, yağı, tuzu ve karabiberi pürüzsüz olana kadar blenderdan geçir.
  4. Makarna ve bezelyeyi sos, dolmalık biber, domates, salatalık ve dereotuyla harmanla.

İpucu: Buzdolabında 3 gün dayanır; yemeden önce bir karıştır.

Domuz eti veya alkol yok. Helal besleniyorsan helal et seç. Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanmıştır ve tahminidir.

Daha fazla fikir