Tarifler
Kahvaltı

Ispanaklı ve beyaz peynirli omlet, tam buğday kızarmış ekmekle

Sönmüş ıspanak ve tuzlu beyaz peynirle doldurulmuş yumuşak bir omlet; tam buğday kızarmış ekmek ve domates dilimleriyle servis edilir.

Ispanaklı ve beyaz peynirli omlet, tam buğday kızarmış ekmekle

Vejetaryen Pratik Ekonomik Akdeniz Yüksek protein

Hazırlık
5 dk
Pişirme
8 dk

Porsiyon başına

942 kcal

Protein
65 g
Karbonhidrat
71 g
Yağ
44 g
Lif
12 g

Miktarlar planına göre ölçeklendi (×2).

Bu planlarda var

Malzemeler

7 porsiyon

Her malzemeyi alerji ve intoleranslar açısından kontrol et ve ürün etiketlerini oku. Sağlık ve güvenlik

  • Yumurta 28 büyük 1,4 kg
  • Yumurta akı 820 ml
  • Kuru kekik, kuru 2 ½ yemek kaşığı
  • Karabiber 2 çay kaşığı
  • Zeytinyağı 4 ½ yemek kaşığı 65 g
  • Bebek ıspanak, büyük bir avuç 560 g
  • Beyaz peynir (feta), ufalanmış 350 g ≈ 2 ¼ su bardağı
  • Tam buğday ekmeği 28 dilim 900 g
  • Domates, dilimlenmiş 1,4 kg

Hazırlanışı

  1. Yumurtaları, yumurta aklarını, kekiği ve karabiberi bir kasede çırp.
  2. Zeytinyağını yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıt.
  3. Ispanağı ekle ve sönene kadar 1 dakika karıştır.
  4. Yumurtaları dök ve 2 dakika pişir; çiğ yumurta alta aksın diye kenarlarını kaldır.
  5. Beyaz peyniri omletin bir yarısına serp ve üstü tam tutana kadar 1 dakika daha pişir.
  6. Omleti ikiye katla ve tabağa kaydır.
  7. Ekmeği kızart ve dilimlenmiş domatesle servis et.

İpucu: Tuz eklemene gerek yok: beyaz peynir yumurtaya yeterince tat verir.

Domuz eti veya alkol yok. Helal besleniyorsan helal et seç. Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanmıştır ve tahminidir.

Daha fazla fikir