سلطة معكرونة كريمية بجبن الكوتيج

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• معكرونة قمح كامل، غير مطبوخة, معكرونة قصيرة مثل الفوسيلي 1.2 kg
• بازلاء خضراء مجمّدة 960 g
• جبن الكوتيج (2%) 2.8 kg
• بارميزان مبشور 2 أكواب 160 g
• عصير ليمون 1 كوب 240 g
• خردل (مستردة), ديجون 5 ½ ملعقة كبيرة 80 g
• ثوم 16 فصوص 50 g
• زيت زيتون 5 ½ ملعقة كبيرة 70 g
• فلفل حلو أحمر, مكعبات صغيرة 960 g
• طماطم, طماطم كرزية، مقطّعة نصفين 960 g ≈ 5 ¼ أكواب
• خيار, مكعبات صغيرة 800 g
• شبت طازج, مفروم 50 g
• ملح 1 ½ ملعقة صغيرة
• فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة