مقلاة البطاطا الحلوة والديك الرومي مع بيضة

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• زيت زيتون ½ كوب 110 g
• بطاطا حلوة, مقشّر، مكعبات 1 cm 2.4 kg
• بصل, مفروم 640 g ≈ 4 أكواب
• فلفل حلو أحمر, مكعبات صغيرة 800 g ≈ 5 ¼ أكواب
• لحم ديك رومي مفروم قليل الدهن (93%) 1.6 kg
• بابريكا 2 ½ ملعقة كبيرة 15 g
• كمون مطحون 1 ½ ملعقة كبيرة
• ملح 2 ½ ملعقة صغيرة 15 g
• فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة
• بيض 16 كبيرة 800 g
• بصل أخضر, شرائح 160 g ≈ 1 ½ أكواب