Omelette de espinaca y queso feta con pan integral tostado
Un omelette suave relleno de espinaca salteada y queso feta salado, con pan integral tostado y tomate en rodajas.
Vegetariano Rápido Económico Mediterráneo Alto en proteína
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 8 min
Por porción
471 kcal
- Proteína
- 33 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasas
- 22 g
- Fibra
- 6 g
En estos planes
Revisa cada ingrediente por alergias e intolerancias, y lee las etiquetas de los productos. Salud y seguridad
- Huevos 14 grandes 700 g
- Claras de huevo 410 ml
- Orégano seco, seco 1 cda
- Pimienta negra 1 cdta
- Aceite de oliva 2 ½ cda 30 g
- Espinaca baby, un buen puñado 280 g
- Queso feta, desmoronado 180 g ≈ 1 ¼ tazas
- Pan integral 14 rebanadas 450 g
- Tomates, en rodajas 700 g ≈ 4 tazas
Pasos
- Bate los huevos, las claras, el orégano y la pimienta en un tazón.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Agrega la espinaca y revuelve 1 minuto, hasta que se marchite.
- Vierte los huevos y cocina 2 minutos, levantando los bordes para que el huevo crudo corra por debajo.
- Espolvorea el queso feta sobre una mitad y cocina 1 minuto más, hasta que la parte de arriba apenas cuaje.
- Dobla el omelette por la mitad y pásalo a un plato.
- Tuesta el pan y sírvelo con el tomate en rodajas.
Consejo: No hace falta agregar sal: el queso feta sazona los huevos.
Sin cerdo ni alcohol. Elige carne halal si comes halal. La información nutricional se calcula con valores de USDA FoodData Central y es una estimación.
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