レシピ
昼食

チキンシャワルマラップ ガーリックヨーグルトソース

スパイスで味付けした鶏もも肉、シャキシャキの野菜、にんにくの効いたヨーグルトソースを全粒粉トルティーヤで巻きました。20分で完成します。

チキンシャワルマラップ ガーリックヨーグルトソース

時短 節約 高たんぱく

下ごしらえ
8分
調理
12分

1人分

617 kcal

たんぱく質
47 g
炭水化物
54 g
脂質
24 g
食物繊維
12 g

このレシピを含むプラン

材料

7人分

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

  • 鶏もも肉(骨なし・皮なし), 細切り 1.1 kg
  • オリーブオイル 3 ½ 大さじ 50 g
  • クミンパウダー 2 ½ 大さじ 15 g
  • パプリカパウダー 1 大さじ
  • ターメリックパウダー 2 ½ 小さじ
  • シナモンパウダー, ひとつまみ 1 ½ 小さじ
  • にんにく, みじん切り、分けて使う 14 片 40 g
  • レモン果汁, 分けて使う 7 大さじ 110 g
  • ギリシャヨーグルト・プレーン(2%) 420 g ≈ 1 ¾ カップ
  • 全粒粉トルティーヤ(25cm) 14 枚 630 g
  • ロメインレタス, 細切り 280 g ≈ 6 カップ
  • トマト, 薄切り 420 g ≈ 2 ¼ カップ
  • きゅうり, 薄切り 280 g ≈ 2 ¾ カップ
  • 塩 1 小さじ

作り方

  1. チキンにオイル、クミン、パプリカパウダー、ターメリック、シナモン、塩、にんにくの半量、レモン果汁の半量を絡めます。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンを中強火で熱し、ときどき混ぜながら8〜10分、縁に焼き色がつき中まで火が通るまで焼きます(中心温度74°C / 165°F)。
  3. その間に、ヨーグルトに残りのにんにくとレモン果汁を混ぜてソースを作ります。
  4. 油をひかないフライパンで、トルティーヤを片面20〜30秒ずつ温めます。
  5. トルティーヤにソースを塗り、レタス、トマト、きゅうり、チキンをのせて、きつく巻きます。

ポイント: お弁当にするなら、ソースを小さな容器に入れて持って行き、食べる直前に巻きましょう。

豚肉・アルコール不使用。ハラールを守っている方は、ハラールの肉をお選びください。 栄養成分はUSDA FoodData Centralの値をもとに算出した推定値です。