レンズ豆とご飯 キャラメリゼ玉ねぎのせ（ムジャッダラ）

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

• レンズ豆（乾燥）, 茶色または緑、洗う 280 g ≈ 1 ½ カップ
• バスマティ米または白米（炊飯前）, バスマティ米、研ぐ 140 g ≈ ¾ カップ
• クミンパウダー 1 ½ 大さじ
• シナモンパウダー, ひとつまみ ¾ 小さじ
• 塩 1 小さじ
• 黒こしょう ¾ 小さじ
• オリーブオイル 3 大さじ 40 g
• 玉ねぎ, 薄切り 600 g ≈ 3 ¾ カップ
• ギリシャヨーグルト・プレーン（2%） 600 g ≈ 2 ¾ カップ
• きゅうり, 角切り 320 g ≈ 3 カップ
• にんにく, すりおろし 4 片 10 g
• パセリ（生）, 刻む 20 g ≈ ¼ カップ