Tarifler
Öğle yemeği

Sarımsaklı yoğurtlu tavuk şavurma dürüm

Baharatlı tavuk but, çıtır sebzeler ve sarımsaklı yoğurt sosu tam buğday tortillalara sarılır; 20 dakikada hazır.

Sarımsaklı yoğurtlu tavuk şavurma dürüm

Pratik Ekonomik Yüksek protein

Hazırlık
8 dk
Pişirme
12 dk

Porsiyon başına

1,233 kcal

Protein
93 g
Karbonhidrat
109 g
Yağ
48 g
Lif
24 g

Miktarlar planına göre ölçeklendi (×2).

Bu planlarda var

Malzemeler

1 porsiyon

Her malzemeyi alerji ve intoleranslar açısından kontrol et ve ürün etiketlerini oku. Sağlık ve güvenlik

  • Kemiksiz, derisiz tavuk but, ince şeritler halinde doğranmış 300 g
  • Zeytinyağı 1 yemek kaşığı 15 g
  • Toz kimyon 2 çay kaşığı
  • Tatlı toz biber (paprika) ¾ çay kaşığı
  • Toz zerdeçal ¾ çay kaşığı
  • Toz tarçın, bir tutam ½ çay kaşığı
  • Sarımsak, ince kıyılmış, bölünerek kullanılacak 4 diş 10 g
  • Limon suyu, bölünerek kullanılacak 2 yemek kaşığı 30 g
  • Sade süzme yoğurt (%2) 120 g ≈ ½ su bardağı
  • Tam buğday tortilla (25 cm) 4 tortilla 180 g
  • Marul, ince doğranmış 80 g ≈ 1 ¾ su bardağı
  • Domates, dilimlenmiş 120 g ≈ ¾ su bardağı
  • Salatalık, dilimlenmiş 80 g ≈ ¾ su bardağı
  • Tuz ¼ çay kaşığı

Hazırlanışı

  1. Tavuğu yağ, kimyon, tatlı toz biber, zerdeçal, tarçın, tuz, sarımsağın yarısı ve limon suyunun yarısıyla harmanla.
  2. Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıt ve tavuğu ara sıra karıştırarak kenarları kızarana ve içi pembe kalmayana kadar (74°C / 165°F) 8–10 dakika pişir.
  3. Bu arada sos için yoğurdu kalan sarımsak ve limon suyuyla karıştır.
  4. Tortillaları kuru bir tavada her yüzü 20–30 saniye olacak şekilde ısıt.
  5. Sosu tortillalara yay, üzerine marul, domates, salatalık ve tavuğu koy ve sıkıca sar.

İpucu: Öğle yemeğine götürmek için sosu küçük bir kapta taşı ve dürümleri yemeden hemen önce sar.

Domuz eti veya alkol yok. Helal besleniyorsan helal et seç. Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanmıştır ve tahminidir.

Daha fazla fikir