سلطة العدس بالبيض والفيتا

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• عدس جاف, أخضر أو بني، مغسول 1.1 kg ≈ 5 ½ أكواب
• بيض 28 كبيرة 1.4 kg
• خيار, مكعبات صغيرة 840 g
• طماطم, مكعبات صغيرة 1.1 kg
• بصل, بصل أحمر، مفروم ناعمًا 280 g ≈ 1 ¾ أكواب
• بقدونس طازج, مفروم 140 g ≈ 2 ¼ أكواب
• جبن فيتا, مفتّت 420 g ≈ 2 ¾ أكواب
• زيت زيتون 1 كوب 190 g
• عصير ليمون 1 كوب 210 g
• خردل (مستردة), ديجون 4 ½ ملعقة كبيرة 70 g
• ملح 2 ½ ملعقة صغيرة 15 g
• فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة