كاري التوفو والبازلاء مع أرز بسمتي

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• أرز بسمتي أو أبيض، غير مطبوخ, بسمتي، مغسول 90 g ≈ ½ كوب
• زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة 15 g
• توفو صلب, مقطّع مكعبات 2 cm 300 g
• بصل, مفروم ناعمًا 160 g ≈ 1 كوب
• ثوم, مهروس 4 فصوص 10 g
• زنجبيل طازج, مبشور 1 ½ ملعقة كبيرة 10 g
• مسحوق الكاري 1 ½ ملعقة كبيرة
• كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة
• كركم مطحون ¾ ملعقة صغيرة
• طماطم مهروسة معلبة 300 g ≈ 1 ¼ أكواب
• ملح ¼ ملعقة صغيرة
• بازلاء خضراء مجمّدة 200 g ≈ 1 ½ أكواب
• زبادي يوناني سادة (2%) 80 g ≈ ¼ كوب
• كزبرة طازجة, مفروم 10 g ≈ ¾ كوب