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Garbanzos asados crujientes con pimentón y comino

Garbanzos de lata asados con aceite de oliva hasta que estén crujientes y mezclados con especias aromáticas: un snack salado y alto en fibra que reemplaza a las papas fritas de bolsa.

Garbanzos asados crujientes con pimentón y comino

Vegetariano Económico Mediterráneo

Preparación
5 min
Cocción
30 min

Por porción

454 kcal

Proteína
19 g
Carbohidratos
61 g
Grasas
17 g
Fibra
18 g

Las cantidades están ajustadas a tu plan (×2).

En estos planes

Ingredientes

1 porción

Revisa cada ingrediente por alergias e intolerancias, y lee las etiquetas de los productos. Salud y seguridad

  • Garbanzos en lata, escurridos, escurridos y enjuagados 260 g ≈ 1 ½ tazas
  • Aceite de oliva 2 cdta
  • Pimentón (paprika) ¾ cdta
  • Comino molido 1 cdta
  • Sal, una pizca ¼ cdta

Pasos

  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel para hornear.
  2. Seca muy bien los garbanzos con un paño limpio y quita las pieles sueltas.
  3. Mezcla los garbanzos con el aceite de oliva en la bandeja y extiéndelos en una sola capa.
  4. Ásalos de 25 a 30 minutos, sacudiendo la bandeja a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes.
  5. Mezcla los garbanzos calientes con el pimentón, el comino y la sal.
  6. Déjalos enfriar 5 minutos en la bandeja; se ponen más crujientes al enfriarse.

Consejo: Agrega las especias después de asarlos: se adhieren mejor y no se queman en el horno.

Sin cerdo ni alcohol. Elige carne halal si comes halal. La información nutricional se calcula con valores de USDA FoodData Central y es una estimación.

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