ब्लैक बीन्स और क्विनोआ से भरी शिमला मिर्च

हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा

• क्विनोआ, कच्चा, धुला हुआ 50 g ≈ ¼ कप
• लाल शिमला मिर्च, लंबाई में आधी कटी हुई, बीज निकालकर 300 g ≈ 2 कप
• जैतून का तेल 1 छोटा चम्मच
• प्याज़, कटा हुआ 40 g ≈ ¼ कप
• लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ 1 कली 3 g
• जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर ¾ छोटा चम्मच
• डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स, पानी निकाली हुई, धोई हुई 120 g ≈ ¾ कप
• फ्रोज़न मक्के के दाने, डीफ्रॉस्ट किए हुए 50 g ≈ ¼ कप
• सालसा 5 बड़ा चम्मच 80 g
• नमक ¼ छोटा चम्मच
• पार्ट-स्किम मोज़रेला, कसी हुई 50 g
• सादा ग्रीक योगर्ट (0%) 50 g ≈ ¼ कप
• ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ 5 g ≈ ¼ कप