रेसिपी
रात का खाना
ब्राउन राइस और ब्रोकली के साथ सोया-जिंजर सैल्मन
सोया, अदरक और शहद की परत वाली ओवन में बेक की गई सैल्मन, ब्राउन राइस और हल्की कुरकुरी ब्रोकली के साथ।
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
प्रति सर्विंग
661 kcal
- प्रोटीन
- 40 g
- कार्ब्स
- 66 g
- फ़ैट
- 27 g
- फ़ाइबर
- 7 g
इन प्लान में शामिल
हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा
- ब्राउन राइस, कच्चा, धुला हुआ 180 g ≈ 1 कप
- सैल्मन फिलेट 420 g
- ब्रोकली, फ्लोरेट्स में कटी हुई 450 g ≈ 5 कप
- लो-सोडियम सोया सॉस 3 बड़ा चम्मच 50 g
- शहद 1 बड़ा चम्मच 20 g
- ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ 2 बड़ा चम्मच 10 g
- लहसुन, कद्दूकस किया हुआ 3 कलियाँ 9 g
- तिल का तेल 1 बड़ा चम्मच 15 g
- तिल 1 बड़ा चम्मच
- हरा प्याज़, कटा हुआ 30 g ≈ ¼ कप
बनाने का तरीका
- चावल और 160 ml (⅔ कप) पानी को उबालें, फिर ढककर धीमी आँच पर 30 मिनट पकाएँ, जब तक चावल नरम न हो जाएँ।
- इस बीच, ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर बटर पेपर बिछाएँ।
- सोया सॉस, शहद, अदरक, लहसुन और तिल के तेल को फेंट लें।
- सैल्मन को शीट के एक तरफ रखें और उस पर आधी सॉस डालें। ब्रोकली को बाकी सॉस में मिलाकर मछली के बगल में फैला दें।
- 12–15 मिनट बेक करें, जब तक सैल्मन फोर्क से आसानी से टूटने न लगे (70°C / 158°F) और ब्रोकली हल्की कुरकुरी और नरम न हो जाए।
- सैल्मन और ब्रोकली को चावल पर रखकर परोसें, ऊपर से तिल और हरा प्याज़ छिड़कें।
टिप: पहले चावल चढ़ाएँ; सैल्मन को ओवन में बस आखिरी 15 मिनट चाहिए।
न पोर्क, न शराब। अगर आप हलाल खाते हैं, तो हलाल मीट चुनें। न्यूट्रिशन USDA FoodData Central के आँकड़ों से निकाला गया है और यह एक अनुमान है।
और आइडिया
-
रात का खाना, 40 मिनट
चिमीचुरी, भुने आलू और फ्रेंच बीन्स के साथ सरलॉइन स्टेक
तेज़ आँच पर सिका सरलॉइन, पार्सले और लहसुन की ताज़ा चिमीचुरी, कुरकुरे भुने आलू और फ्रेंच बीन्स के साथ।
1,900 kcal
138 g प्रोटीन
-
रात का खाना, 45 मिनट
मोरक्कन चिकन और काबुली चने का स्टू
चिकन थाई, काबुली चने, गाजर और ज़ुकिनी, जीरा, अदरक और दालचीनी की गरमाहट वाली टमाटर सॉस में पके हुए, सॉस पोंछकर खाने के लिए पीटा के साथ।
1,956 kcal
146 g प्रोटीन
-
रात का खाना, 40 मिनट
भुने शकरकंद और केल के साथ मेपल-मस्टर्ड टेम्पेह
मेपल सिरप और डिजॉन की परत वाला टेम्पेह, शकरकंद और कुरकुरे केल के साथ एक ही शीट पर भुना हुआ।
2,033 kcal
117 g प्रोटीन