ラムのケバブ ブルグルのタブーレとガーリックヨーグルト添え

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

• ブルグル（調理前）, 細挽きまたは中挽き 100 g ≈ ¾ カップ
• ラムもも肉（赤身）, 3cm角に切る 300 g
• オリーブオイル, 分けて使う 2 大さじ 25 g
• クミンパウダー 1 小さじ
• パプリカパウダー ¾ 小さじ
• シナモンパウダー, ひとつまみ ½ 小さじ
• にんにく, みじん切り、分けて使う 4 片 10 g
• 塩 ¼ 小さじ
• 黒こしょう ½ 小さじ
• パセリ（生）, みじん切り 50 g ≈ ¾ カップ
• トマト, 細かい角切り 200 g ≈ 1 カップ
• きゅうり, 細かい角切り 120 g ≈ 1 ¼ カップ
• 青ねぎ, 小口切り 30 g ≈ ¼ カップ
• レモン果汁, 分けて使う 3 ½ 大さじ 50 g
• ギリシャヨーグルト・プレーン（2%） 120 g ≈ ½ カップ