モロッコ風チキンとひよこ豆の煮込み

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

• オリーブオイル 4 ½ 大さじ 65 g
• 鶏もも肉（骨なし・皮なし）, 3cm大に切る 1.1 kg
• 玉ねぎ, 粗みじん切り 420 g ≈ 2 ¾ カップ
• にんにく, みじん切り 14 片 40 g
• しょうが（生）, すりおろし 3 ½ 大さじ 20 g
• クミンパウダー 2 ½ 大さじ 15 g
• パプリカパウダー 2 大さじ 15 g
• ターメリックパウダー 2 ½ 小さじ
• シナモンパウダー, ひとつまみ 1 ½ 小さじ
• 塩 1 小さじ
• トマト缶（クラッシュ） 1.1 kg ≈ 4 ¼ カップ
• 減塩ブイヨン（チキンまたは野菜） 1.4 L
• にんじん, 輪切り 560 g ≈ 4 ½ カップ
• ひよこ豆缶（水気を切ったもの）, さっと洗う 700 g ≈ 4 ¼ カップ
• ズッキーニ, 角切り 700 g ≈ 5 ¾ カップ
• レモン果汁 4 ½ 大さじ 70 g
• パクチー（生）, 刻む 35 g ≈ 2 ¼ カップ
• 全粒粉ピタパン, 温める 4 枚 220 g