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Almoço

Wraps de shawarma de frango com iogurte de alho

Sobrecoxas de frango temperadas, legumes crocantes e um molho de iogurte com alho enrolados em tortilhas integrais, prontos em 20 minutos.

Wraps de shawarma de frango com iogurte de alho

Rápido Econômico Rico em proteína

Preparo
8 min
Cozimento
12 min

Por porção

1,233 kcal

Proteína
93 g
Carboidratos
109 g
Gorduras
48 g
Fibras
24 g

As quantidades estão ajustadas ao seu plano (×2).

Nestes planos

Ingredientes

1 porção

Verifique cada ingrediente quanto a alergias e intolerâncias e leia os rótulos dos produtos. Saúde e segurança

  • Sobrecoxas de frango sem osso e sem pele, cortadas em tiras finas 300 g
  • Azeite de oliva 1 col. (sopa) 15 g
  • Cominho em pó 2 col. (chá)
  • Páprica ¾ col. (chá)
  • Cúrcuma em pó ¾ col. (chá)
  • Canela em pó, uma pitada ½ col. (chá)
  • Alho, picado e dividido em partes 4 dentes 10 g
  • Suco de limão-siciliano, dividido em partes 2 col. (sopa) 30 g
  • Iogurte grego natural (2%) 120 g ≈ ½ xícara
  • Tortilha integral (25 cm) 4 tortilhas 180 g
  • Alface-romana, cortada em tiras finas 80 g ≈ 1 ¾ xícaras
  • Tomate, fatiado 120 g ≈ ¾ xícara
  • Pepino, fatiado 80 g ≈ ¾ xícara
  • Sal ¼ col. (chá)

Modo de preparo

  1. Misture o frango com o azeite, o cominho, a páprica, a cúrcuma, a canela, o sal, metade do alho e metade do suco de limão.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e cozinhe o frango por 8–10 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar nas bordas e não ficar mais rosado por dentro (74°C / 165°F).
  3. Enquanto isso, misture o iogurte com o restante do alho e do suco de limão para fazer o molho.
  4. Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca por 20–30 segundos de cada lado.
  5. Espalhe o molho sobre as tortilhas, cubra com a alface, o tomate, o pepino e o frango e enrole bem firme.

Dica: Para a marmita, leve o molho em um potinho e enrole os wraps só na hora de comer.

Sem carne de porco nem álcool. Escolha carne halal se você come halal. A informação nutricional é calculada a partir dos valores do USDA FoodData Central e é uma estimativa.

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