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Almoço

Wraps de shawarma de frango com iogurte de alho

Sobrecoxas de frango temperadas, legumes crocantes e um molho de iogurte com alho enrolados em tortilhas integrais, prontos em 20 minutos.

Wraps de shawarma de frango com iogurte de alho

Rápido Econômico Rico em proteína

Preparo
8 min
Cozimento
12 min

Por porção

617 kcal

Proteína
47 g
Carboidratos
54 g
Gorduras
24 g
Fibras
12 g

Nestes planos

Ingredientes

8 porções

Verifique cada ingrediente quanto a alergias e intolerâncias e leia os rótulos dos produtos. Saúde e segurança

  • Sobrecoxas de frango sem osso e sem pele, cortadas em tiras finas 1,2 kg
  • Azeite de oliva 4 col. (sopa) 55 g
  • Cominho em pó 2 ½ col. (sopa) 15 g
  • Páprica 1 col. (sopa)
  • Cúrcuma em pó 2 ½ col. (chá)
  • Canela em pó, uma pitada 1 ½ col. (chá)
  • Alho, picado e dividido em partes 16 dentes 50 g
  • Suco de limão-siciliano, dividido em partes 8 col. (sopa) 120 g
  • Iogurte grego natural (2%) 480 g ≈ 2 xícaras
  • Tortilha integral (25 cm) 16 tortilhas 720 g
  • Alface-romana, cortada em tiras finas 320 g
  • Tomate, fatiado 480 g ≈ 2 ¾ xícaras
  • Pepino, fatiado 320 g ≈ 3 xícaras
  • Sal 1 ½ col. (chá)

Modo de preparo

  1. Misture o frango com o azeite, o cominho, a páprica, a cúrcuma, a canela, o sal, metade do alho e metade do suco de limão.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e cozinhe o frango por 8–10 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar nas bordas e não ficar mais rosado por dentro (74°C / 165°F).
  3. Enquanto isso, misture o iogurte com o restante do alho e do suco de limão para fazer o molho.
  4. Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca por 20–30 segundos de cada lado.
  5. Espalhe o molho sobre as tortilhas, cubra com a alface, o tomate, o pepino e o frango e enrole bem firme.

Dica: Para a marmita, leve o molho em um potinho e enrole os wraps só na hora de comer.

Sem carne de porco nem álcool. Escolha carne halal se você come halal. A informação nutricional é calculada a partir dos valores do USDA FoodData Central e é uma estimativa.

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