ترکیبیں
دوپہر کا کھانا

سالمن، آلو اور سبز پھلیوں کا سلاد

روسٹ کی ہوئی سالمن کے ٹکڑے، چھوٹے آلو، سبز پھلیاں، ٹماٹر اور زیتون، لیموں اور سویا والی دہی کی ڈریسنگ میں، فرانسیسی نیسواز سلاد کے انداز میں۔

سالمن، آلو اور سبز پھلیوں کا سلاد

بحیرہ روم طرز زیادہ پروٹین

تیاری
10 منٹ
پکانا
20 منٹ

فی سرونگ

592 kcal

پروٹین
38 g
کاربس
50 g
چکنائی
28 g
فائبر
9 g

ان پلانز میں شامل

اجزا

2 سرونگز

ہر جزو کو الرجی اور عدم برداشت کے لیے چیک کریں، اور پروڈکٹ کے لیبل پڑھیں۔ صحت اور حفاظت

  • سالمن مچھلی کا فِلے 260 g
  • آلو, چھوٹے آلو، آدھے کاٹ کر 400 g ≈ 2 ¾ کپ
  • سبز پھلیاں, سرے کاٹ کر 200 g ≈ 2 کپ
  • سادہ گریک دہی (2%) 80 g ≈ ¼ کپ
  • زیتون کا تیل 1 کھانے کا چمچ 15 g
  • لیموں کا رس 2 کھانے کا چمچ 30 g
  • مسٹرڈ (رائی کی ساس), ڈیژون 2 چائے کا چمچ 10 g
  • تازہ سویا (ڈِل), کاٹ کر 6 g
  • رومین لیٹس (سلاد پتہ), کاٹ کر 100 g ≈ 2 ¼ کپ
  • ٹماٹر, چیری ٹماٹر، آدھے کاٹ کر 120 g ≈ ¾ کپ
  • کالے زیتون, دو حصوں میں کاٹ کر 30 g
  • نمک ¼ چائے کا چمچ
  • کالی مرچ ½ چائے کا چمچ

طریقہ

  1. اوون کو 200°C (400°F) پر پہلے سے گرم کریں اور بیکنگ ٹرے پر بٹر پیپر بچھا دیں۔
  2. سالمن پر آدھا نمک اور کالی مرچ لگائیں اور 12–15 منٹ بیک کریں، یہاں تک کہ کانٹے سے آسانی سے ٹکڑے ہونے لگے (70°C / 158°F)۔
  3. اس دوران آلوؤں پر نمک والا ٹھنڈا پانی ڈالیں، ابال آنے دیں اور 12 منٹ پکائیں، یہاں تک کہ تقریباً نرم ہو جائیں۔
  4. دیگچی میں سبز پھلیاں ڈالیں اور مزید 3 منٹ پکائیں، پھر پانی نکال کر تھوڑی دیر ٹھنڈے پانی سے دھو لیں۔
  5. دہی، تیل، لیموں کا رس، مسٹرڈ، سویا اور باقی نمک اور کالی مرچ پھینٹ لیں۔
  6. ایک پیالے میں لیٹس، آلو، سبز پھلیاں، ٹماٹر اور زیتون سجائیں، اوپر سالمن کے ٹکڑے کر کے رکھیں اور ڈریسنگ ڈال دیں۔

مشورہ: ڈریسنگ الگ پیک کریں؛ یہ سلاد ٹھنڈا ہی کھایا جاتا ہے۔

نہ سور کا گوشت، نہ الکحل۔ اگر آپ حلال کھاتے ہیں تو حلال گوشت لیں۔ غذائیت USDA FoodData Central کی اقدار سے نکالی گئی ہے اور اندازاً ہے۔

مزید آئیڈیاز