食谱
晚餐
罗非鱼塔可配青柠卷心菜沙拉
抹上辣椒粉的罗非鱼放进温热的全麦卷饼，配爽脆的青柠卷心菜沙拉、牛油果和绵滑的酸奶酱。
- 准备
- 10 分钟
- 烹饪
- 8 分钟
每份
1,258 kcal
- 蛋白质
- 93 g
- 碳水
- 115 g
- 脂肪
- 51 g
- 膳食纤维
- 31 g
用量已按你的计划调整（×2）。
包含此食谱的计划
请检查每种食材是否会引起过敏或不耐受，并阅读产品标签。 健康与安全
- 卷心菜, 切薄片 480 g ≈ 5 ½ 杯
- 胡萝卜, 擦碎 180 g ≈ 1 ½ 杯
- 青柠汁, 分次使用 8 汤匙 120 g
- 盐 1 茶匙
- 原味希腊酸奶（0%） 300 g ≈ 1 ¼ 杯
- 罗非鱼柳, 吸干水分 900 g
- 辣椒粉 1 ½ 汤匙 10 g
- 孜然粉 1 汤匙
- 橄榄油 3 汤匙 40 g
- 全麦卷饼皮（25 cm） 12 张 540 g
- 牛油果, 切片 240 g
- 新鲜香菜, 取叶 30 g ≈ 2 杯
步骤
- 将卷心菜和胡萝卜与一半的青柠汁和一小撮盐拌匀，放在一旁备用。
- 将酸奶与剩余的青柠汁拌匀。
- 鱼的两面用辣椒粉、孜然粉和剩余的盐调味。
- 不粘煎锅中放入油，中大火加热，鱼每面煎 3 分钟，至用叉子能轻松拨散（70°C / 158°F）。
- 卷饼皮放入干煎锅中，每面加热 20–30 秒。
- 将鱼肉掰成块，与卷心菜沙拉、牛油果、酸奶酱和香菜一起分放在卷饼上。
小贴士: 鳕鱼或其他肉质紧实的白肉鱼也同样适用。
不含猪肉和酒精。如果你吃清真食品，请选择清真肉类。 营养数据根据 USDA FoodData Central 的数值计算，仅为估算。
