خبز عربي بكرات الديك الرومي على الطريقة اليونانية مع التزاتزيكي

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• لحم ديك رومي مفروم قليل الدهن (93%) 700 g
• رقائق الشوفان, رقائق الشوفان، للتماسك 50 g ≈ ½ كوب
• بصل, مبشور 100 g ≈ ¾ كوب
• ثوم, مهروس، مقسّم على دفعات 10 فصوص 30 g
• أوريغانو مجفف 1 ½ ملعقة كبيرة
• زيت زيتون 1 ½ ملعقة كبيرة 25 g
• زبادي يوناني سادة (2%) 380 g ≈ 1 ¾ أكواب
• خيار, نصفه مبشور ونصفه شرائح 300 g ≈ 3 أكواب
• شبت طازج, مفروم 15 g
• عصير ليمون 3 ½ ملعقة كبيرة 50 g
• خبز عربي (بيتا) من القمح الكامل, مقطّع نصفين 5 أرغفة 320 g
• خس روماني, مقطّع شرائط رفيعة 150 g ≈ 3 ¼ أكواب
• طماطم, شرائح 300 g ≈ 1 ¾ أكواب
• جبن فيتا, مفتّت 100 g ≈ ¾ كوب
• ملح ¾ ملعقة صغيرة
• فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة