रेसिपी
नाश्ता
अंडे, लाल शिमला मिर्च और टमाटर वाली शकशूका
मसालेदार टमाटर और लाल शिमला मिर्च की सॉस में धीरे-धीरे पके अंडे, डुबोकर खाने के लिए होल व्हीट पीटा के साथ।
शाकाहारी किफ़ायती मेडिटेरेनियन हाई प्रोटीन
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाने का समय
- 20 मिनट
प्रति सर्विंग
487 kcal
- प्रोटीन
- 28 g
- कार्ब्स
- 47 g
- फ़ैट
- 23 g
- फ़ाइबर
- 9 g
इन प्लान में शामिल
हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा
- जैतून का तेल 1 ½ छोटा चम्मच
- प्याज़, कटा हुआ 60 g ≈ ½ कप
- लाल शिमला मिर्च, स्लाइस की हुई 80 g ≈ ½ कप
- लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ 2 कलियाँ 6 g
- जीरा पाउडर ½ छोटा चम्मच
- पैपरिका ½ छोटा चम्मच
- डिब्बाबंद क्रश्ड टमाटर 200 g ≈ ¾ कप
- नमक ¼ छोटा चम्मच
- काली मिर्च ¼ छोटा चम्मच
- अंडे 3 बड़े 150 g
- ताज़ा पार्सले, कटा हुआ 5 g
- होल व्हीट पीटा, आधा पीटा, गरम किया हुआ 0.5 पीटा 30 g
बनाने का तरीका
- एक छोटे पैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें और प्याज़ और शिमला मिर्च को 6 मिनट तक पकाएँ, जब तक वे नरम न हो जाएँ।
- लहसुन, जीरा और पैपरिका डालें और 1 मिनट तक चलाएँ।
- क्रश्ड टमाटर डालें, नमक और काली मिर्च मिलाएँ, और 5 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ, जब तक सॉस थोड़ी गाढ़ी न हो जाए।
- सॉस में 3 छोटे गड्ढे बनाएँ और हर एक में एक अंडा तोड़कर डालें।
- ढककर धीमी-मध्यम आँच पर 6 से 8 मिनट पकाएँ, जब तक सफेदी जम न जाए और जर्दी नरम रहे।
- ऊपर से पार्सले छिड़कें और गरम पीटा के साथ परोसें।
टिप: तीखा पसंद है? जीरे के साथ एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर डालें।
न पोर्क, न शराब। अगर आप हलाल खाते हैं, तो हलाल मीट चुनें। न्यूट्रिशन USDA FoodData Central के आँकड़ों से निकाला गया है और यह एक अनुमान है।
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