レシピ
昼食

七面鳥のギリシャ風ミートボールピタ ザジキソース

オレガノを効かせた七面鳥のミートボールを、ザジキ、レタス、トマト、フェタチーズと一緒に全粒粉ピタパンに挟みました。

七面鳥のギリシャ風ミートボールピタ ザジキソース

節約 地中海風 高たんぱく

下ごしらえ
15分
調理
15分

1人分

612 kcal

たんぱく質
46 g
炭水化物
58 g
脂質
24 g
食物繊維
8 g

このレシピを含むプラン

材料

1人分

アレルギーや不耐症がないか、すべての材料を確認し、商品の表示をお読みください。 健康と安全

  • 七面鳥の赤身ひき肉(93%) 140 g
  • オートミール, ロールドオーツ、つなぎ用 10 g
  • 玉ねぎ, すりおろし 20 g ≈ ¼ カップ
  • にんにく, みじん切り、分けて使う 2 片 6 g
  • オレガノ(乾燥) 1 小さじ
  • オリーブオイル 1 小さじ
  • ギリシャヨーグルト・プレーン(2%) 75 g ≈ ¼ カップ
  • きゅうり, 半分はすりおろし、半分は薄切り 60 g ≈ ½ カップ
  • ディル(生), 刻む 3 g
  • レモン果汁 2 小さじ 10 g
  • 全粒粉ピタパン, 半分に切る 1 枚 65 g
  • ロメインレタス, 細切り 30 g ≈ ¾ カップ
  • トマト, 薄切り 60 g ≈ ¼ カップ
  • フェタチーズ, 細かく崩す 20 g ≈ ¼ カップ
  • 塩 ¼ 小さじ
  • 黒こしょう ¼ 小さじ

作り方

  1. オーブンを200°C(400°F)に予熱し、天板にオーブンシートを敷きます。
  2. 七面鳥のひき肉、オートミール、すりおろした玉ねぎ、にんにくの半量、オレガノ、塩、こしょうを混ぜ、小さめのミートボール8個に丸めます。
  3. ミートボールを天板に並べてオイルを塗り、14〜16分、焼き色がつき中まで火が通るまで焼きます(中心温度74°C / 165°F)。
  4. その間に、すりおろしたきゅうりの水気をしっかり絞り、ヨーグルトにディル、レモン果汁、残りのにんにくと一緒に混ぜます。
  5. 半分に切ったピタパンにレタス、トマト、薄切りのきゅうり、ミートボール、フェタチーズを詰め、ザジキをかけます。

ポイント: ミートボールは2倍量焼いておきましょう。冷凍で3か月まで保存できます。

豚肉・アルコール不使用。ハラールを守っている方は、ハラールの肉をお選びください。 栄養成分はUSDA FoodData Centralの値をもとに算出した推定値です。