रेसिपी
दोपहर का खाना

त्ज़ात्ज़ीकी के साथ ग्रीक टर्की मीटबॉल पीटा

ऑरिगेनो वाले टर्की मीटबॉल, होल व्हीट पीटा में त्ज़ात्ज़ीकी, लेट्यूस, टमाटर और फेटा के साथ भरे हुए।

त्ज़ात्ज़ीकी के साथ ग्रीक टर्की मीटबॉल पीटा

किफ़ायती मेडिटेरेनियन हाई प्रोटीन

तैयारी
15 मिनट
पकाने का समय
15 मिनट

प्रति सर्विंग

612 kcal

प्रोटीन
46 g
कार्ब्स
58 g
फ़ैट
24 g
फ़ाइबर
8 g

इन प्लान में शामिल

सामग्री

1 सर्विंग

हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा

  • लीन टर्की कीमा (93%) 140 g
  • रोल्ड ओट्स, रोल्ड ओट्स, मिश्रण को बाँधने के लिए 10 g
  • प्याज़, कद्दूकस किया हुआ 20 g ≈ ¼ कप
  • लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ, हिस्सों में बाँटा हुआ 2 कलियाँ 6 g
  • सूखा ऑरिगेनो 1 छोटा चम्मच
  • जैतून का तेल 1 छोटा चम्मच
  • सादा ग्रीक योगर्ट (2%) 75 g ≈ ¼ कप
  • खीरा, आधा कद्दूकस किया हुआ, आधा स्लाइस किया हुआ 60 g ≈ ½ कप
  • ताज़ा सोआ (डिल), कटा हुआ 3 g
  • नींबू का रस 2 छोटा चम्मच 10 g
  • होल व्हीट पीटा, बीच से आधा कटा हुआ 1 पीटा 65 g
  • रोमेन लेट्यूस, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ 30 g ≈ ¾ कप
  • टमाटर, स्लाइस किए हुए 60 g ≈ ¼ कप
  • फेटा चीज़, मसली हुई 20 g ≈ ¼ कप
  • नमक ¼ छोटा चम्मच
  • काली मिर्च ¼ छोटा चम्मच

बनाने का तरीका

  1. ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर बटर पेपर बिछाएँ।
  2. टर्की, ओट्स, कद्दूकस किया प्याज़, आधा लहसुन, ऑरिगेनो, नमक और काली मिर्च मिलाएँ, फिर 8 छोटे मीटबॉल बना लें।
  3. मीटबॉल को शीट पर रखें, ऊपर से ब्रश से तेल लगाएँ और 14–16 मिनट बेक करें, जब तक वे भूरे न हो जाएँ और अंदर से गुलाबी न रहें (74°C / 165°F)।
  4. इस बीच, कद्दूकस किए खीरे को निचोड़कर पानी निकालें और उसे सोआ, नींबू के रस और बाकी लहसुन के साथ योगर्ट में मिला दें।
  5. पीटा के आधे हिस्सों में लेट्यूस, टमाटर, कटा हुआ खीरा, मीटबॉल और फेटा भरें, फिर ऊपर से त्ज़ात्ज़ीकी डालें।

टिप: मीटबॉल की डबल मात्रा बेक कर लें; ये फ्रीज़र में 3 महीने तक अच्छे रहते हैं।

न पोर्क, न शराब। अगर आप हलाल खाते हैं, तो हलाल मीट चुनें। न्यूट्रिशन USDA FoodData Central के आँकड़ों से निकाला गया है और यह एक अनुमान है।