Receitas
Café da manhã

Omelete de espinafre e feta com torrada integral

Uma omelete macia recheada com espinafre refogado e feta salgadinho, servida com torrada integral e tomate fatiado.

Omelete de espinafre e feta com torrada integral

Vegetariano Rápido Econômico Mediterrâneo Rico em proteína

Preparo
5 min
Cozimento
8 min

Por porção

942 kcal

Proteína
65 g
Carboidratos
71 g
Gorduras
44 g
Fibras
12 g

As quantidades estão ajustadas ao seu plano (×2).

Nestes planos

Ingredientes

7 porções

Verifique cada ingrediente quanto a alergias e intolerâncias e leia os rótulos dos produtos. Saúde e segurança

  • Ovos 28 grandes 1,4 kg
  • Claras de ovo 820 ml
  • Orégano seco, seco 2 ½ col. (sopa)
  • Pimenta-do-reino 2 col. (chá)
  • Azeite de oliva 4 ½ col. (sopa) 65 g
  • Espinafre baby, um punhado grande 560 g
  • Queijo feta, esfarelado 350 g ≈ 2 ¼ xícaras
  • Pão integral 28 fatias 900 g
  • Tomate, fatiado 1,4 kg

Modo de preparo

  1. Bata os ovos, as claras, o orégano e a pimenta em uma tigela.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  3. Adicione o espinafre e mexa por 1 minuto, até murchar.
  4. Despeje os ovos e cozinhe por 2 minutos, levantando as bordas para que o ovo cru escorra por baixo.
  5. Espalhe o feta sobre uma das metades e cozinhe por mais 1 minuto, até a parte de cima firmar.
  6. Dobre a omelete ao meio e deslize-a para um prato.
  7. Toste o pão e sirva com o tomate fatiado.

Dica: Não precisa colocar sal: o feta já tempera os ovos.

Sem carne de porco nem álcool. Escolha carne halal se você come halal. A informação nutricional é calculada a partir dos valores do USDA FoodData Central e é uma estimativa.

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