مجدرة: عدس وأرز بالبصل المكرمل

تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة

• عدس جاف, بني أو أخضر، مغسول 210 g ≈ 1 كوب
• أرز بسمتي أو أبيض، غير مطبوخ, بسمتي، مغسول 110 g ≈ ½ كوب
• كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة
• قرفة مطحونة, رشة ½ ملعقة صغيرة
• ملح ¾ ملعقة صغيرة
• فلفل أسود ¾ ملعقة صغيرة
• زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة 30 g
• بصل, شرائح رفيعة 450 g ≈ 2 ¾ أكواب
• زبادي يوناني سادة (2%) 450 g ≈ 2 أكواب
• خيار, مكعبات صغيرة 240 g ≈ 2 ¼ أكواب
• ثوم, مبشور 3 فصوص 9 g
• بقدونس طازج, مفروم 15 g ≈ ¼ كوب