रेसिपी
दोपहर का खाना
कोरियन-स्टाइल बीफ राइस बाउल
चावल के साथ सोया-लहसुन वाला बीफ कीमा, नरम पालक, खीरा, गाजर और फ्राइड अंडा, बिबिमबाप से प्रेरित।
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाने का समय
- 15 मिनट
प्रति सर्विंग
627 kcal
- प्रोटीन
- 38 g
- कार्ब्स
- 67 g
- फ़ैट
- 23 g
- फ़ाइबर
- 4 g
इन प्लान में शामिल
हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा
- बासमती या सफेद चावल, कच्चे, धुले हुए 60 g ≈ ¼ कप
- लीन बीफ कीमा (90%) 110 g
- लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ 2 कलियाँ 6 g
- ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ 2 छोटा चम्मच
- लो-सोडियम सोया सॉस 1 ½ बड़ा चम्मच 20 g
- शहद 1 छोटा चम्मच
- बेबी पालक 60 g ≈ 2 कप
- तिल का तेल 1 छोटा चम्मच
- अंडे 1 बड़ा 50 g
- खीरा, पतली लंबी तीलियों में कटा हुआ 50 g ≈ ½ कप
- गाजर, कद्दूकस की हुई 40 g ≈ ¼ कप
- हरा प्याज़, कटा हुआ 10 g
- तिल 1 छोटा चम्मच
बनाने का तरीका
- चावल और 120 ml (½ कप) पानी को उबालें, फिर ढककर धीमी आँच पर 12–15 मिनट पकाएँ, जब तक पानी सोख न लें।
- इस बीच, बीफ को नॉन-स्टिक पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर तोड़ते हुए 5–6 मिनट पकाएँ, जब तक वह भूरा न हो जाए और गुलाबी न रहे (71°C / 160°F)।
- लहसुन, अदरक, सोया सॉस और शहद डालें और 1 मिनट और पकाएँ, जब तक सॉस बीफ पर लिपट न जाए। प्लेट में निकाल लें।
- पैन में पालक डालें और 1 मिनट चलाएँ, जब तक वह बस मुरझा न जाए।
- पैन में तिल का तेल गरम करें और अंडे को 2–3 मिनट फ्राई करें, जब तक सफेदी जम न जाए।
- चावल के ऊपर बीफ, पालक, खीरा, गाजर और अंडा रखें, फिर हरा प्याज़ और तिल छिड़कें।
टिप: पैक्ड लंच के लिए फ्राइड अंडे की जगह आधा कटा उबला अंडा रखें।
न पोर्क, न शराब। अगर आप हलाल खाते हैं, तो हलाल मीट चुनें। न्यूट्रिशन USDA FoodData Central के आँकड़ों से निकाला गया है और यह एक अनुमान है।
और आइडिया
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दोपहर का खाना, 35 मिनट
खीरे के रायते के साथ तंदूरी चिकन राइस बाउल
दही में मैरिनेट की हुई तंदूरी मसाले वाली चिकन थाई, बासमती चावल, टमाटर-प्याज़ का सलाद और ठंडा खीरे का रायता।
571 kcal
46 g प्रोटीन
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दोपहर का खाना, 15 मिनट
ब्लैक बीन्स और कॉर्न केसडिया
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647 kcal
37 g प्रोटीन
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दोपहर का खाना, 30 मिनट
लेमन गार्लिक चिकन और क्विनोआ बाउल
क्विनोआ पर नींबू-लहसुन वाला चिकन, साथ में कुरकुरा खीरा, टमाटर और फेटा; फ्रिज में तीन दिन तक अच्छा रहता है।
636 kcal
48 g प्रोटीन