Рецепты
Ужин

Тако с тилапией и капустным салатом с лаймом

Тилапия в пряной натирке с чили в тёплых цельнозерновых тортильях с хрустящим капустным салатом с лаймом, авокадо и нежным йогуртовым соусом.

Тако с тилапией и капустным салатом с лаймом

Быстро Бюджетно Много белка

Подготовка
10 мин
Готовка
8 мин

На порцию

1,258 kcal

Белки
93 g
Углеводы
115 g
Жиры
51 g
Клетчатка
31 g

Количество подогнано под твой план (×2).

Входит в планы

Ингредиенты

Порций: 7

Проверяй каждый ингредиент на аллергены и непереносимость и читай этикетки. Здоровье и безопасность

  • Белокочанная капуста, тонко нашинкованная 1,1 kg
  • Морковь, натёртая 420 g ≈ 3 ¼ стак.
  • Сок лайма, в несколько приёмов 1 ¼ стак. 280 g
  • Соль 2 ½ ч. л. 15 g
  • Греческий йогурт без добавок (0%) 700 g ≈ 3 стак.
  • Филе тилапии, обсушенное 2,1 kg
  • Молотый перец чили 3 ½ ст. л. 30 g
  • Молотый кумин (зира) 2 ½ ст. л. 15 g
  • Оливковое масло 7 ½ ст. л. 100 g
  • Цельнозерновая тортилья (25 см) 28 шт. 1,3 kg
  • Авокадо, нарезанное ломтиками 560 g
  • Свежая кинза, только листья 70 g ≈ 4 ½ стак.

Приготовление

  1. Перемешай капусту и морковь с половиной сока лайма и щепоткой соли и отставь.
  2. Смешай йогурт с оставшимся соком лайма.
  3. Приправь рыбу с обеих сторон молотым чили, кумином и оставшейся солью.
  4. Разогрей масло в сковороде с антипригарным покрытием на огне выше среднего и жарь рыбу по 3 минуты с каждой стороны, пока она не начнёт легко расслаиваться вилкой (70°C / 158°F).
  5. Прогрей тортильи на сухой сковороде по 20–30 секунд с каждой стороны.
  6. Разбери рыбу на кусочки и разложи по тортильям вместе с капустным салатом, авокадо, йогуртовым соусом и кинзой.

Совет: Так же можно приготовить треску или любую другую плотную белую рыбу.

Без свинины и алкоголя. Если ты ешь халяль, выбирай халяльное мясо. Пищевая ценность рассчитана по данным USDA FoodData Central и приблизительна.

Ещё идеи