रेसिपी
दोपहर का खाना
गार्लिक योगर्ट के साथ चिकन शावरमा रैप
मसालेदार चिकन थाई, कुरकुरी सब्ज़ियाँ और लहसुन वाली योगर्ट सॉस होल व्हीट टॉर्टिया में लिपटी हुई, 20 मिनट में तैयार।
- तैयारी
- 8 मिनट
- पकाने का समय
- 12 मिनट
प्रति सर्विंग
617 kcal
- प्रोटीन
- 47 g
- कार्ब्स
- 54 g
- फ़ैट
- 24 g
- फ़ाइबर
- 12 g
इन प्लान में शामिल
हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा
- चिकन थाई, बोनलेस, बिना स्किन, पतली पट्टियों में कटा हुआ 150 g
- जैतून का तेल 1 ½ छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
- पैपरिका ½ छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर ¼ छोटा चम्मच
- दालचीनी पाउडर, एक चुटकी ¼ छोटा चम्मच
- लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ, हिस्सों में बाँटा हुआ 2 कलियाँ 6 g
- नींबू का रस, हिस्सों में बाँटा हुआ 1 बड़ा चम्मच 15 g
- सादा ग्रीक योगर्ट (2%) 60 g ≈ ¼ कप
- होल व्हीट टॉर्टिया (25 cm) 2 टॉर्टिया 90 g
- रोमेन लेट्यूस, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ 40 g ≈ ¾ कप
- टमाटर, स्लाइस किए हुए 60 g ≈ ¼ कप
- खीरा, स्लाइस किया हुआ 40 g ≈ ½ कप
- नमक ¼ छोटा चम्मच
बनाने का तरीका
- चिकन में तेल, जीरा, पैपरिका, हल्दी, दालचीनी, नमक, आधा लहसुन और आधा नींबू का रस मिलाएँ।
- नॉन-स्टिक पैन को मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें और बीच-बीच में चलाते हुए चिकन को 8–10 मिनट पकाएँ, जब तक किनारे भूरे न हो जाएँ और अंदर से गुलाबी न रहे (74°C / 165°F)।
- इस बीच, सॉस बनाने के लिए योगर्ट में बाकी लहसुन और नींबू का रस मिलाएँ।
- टॉर्टिया को सूखे पैन में हर तरफ 20–30 सेकंड गरम करें।
- टॉर्टिया पर सॉस फैलाएँ, ऊपर से लेट्यूस, टमाटर, खीरा और चिकन रखें, और कसकर रोल करें।
टिप: पैक्ड लंच के लिए सॉस को छोटे डिब्बे में ले जाएँ और रैप खाने से ठीक पहले रोल करें।
न पोर्क, न शराब। अगर आप हलाल खाते हैं, तो हलाल मीट चुनें। न्यूट्रिशन USDA FoodData Central के आँकड़ों से निकाला गया है और यह एक अनुमान है।
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