टर्की और ब्लैक बीन्स चिली

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• जैतून का तेल 2 छोटा चम्मच
• लीन टर्की कीमा (93%) 280 g
• प्याज़, कटा हुआ 160 g ≈ 1 कप
• लाल शिमला मिर्च, छोटे टुकड़ों में कटी हुई 160 g ≈ 1 कप
• लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ 4 कलियाँ 10 g
• लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच 10 g
• जीरा पाउडर 2 छोटा चम्मच
• नमक ¼ छोटा चम्मच
• डिब्बाबंद क्रश्ड टमाटर 400 g ≈ 1 ¾ कप
• डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स, पानी निकाली हुई, धोई हुई 240 g ≈ 1 ½ कप
• फ्रोज़न मक्के के दाने 80 g ≈ ½ कप
• लो-सोडियम चिकन या वेजिटेबल स्टॉक 200 ml
• चेडर चीज़, कद्दूकस की हुई 30 g
• सादा ग्रीक योगर्ट (0%) 80 g ≈ ¼ कप
• हरा प्याज़, कटा हुआ 20 g ≈ ¼ कप