रेसिपी
रात का खाना
टूना, टमाटर और ऑलिव्स के साथ होल व्हीट स्पेगेटी
पैंट्री की चीज़ों से बना पास्ता: होल व्हीट स्पेगेटी, झटपट लहसुन-टमाटर सॉस में टूना, ब्लैक ऑलिव्स और पार्सले के साथ।
झटपट किफ़ायती मेडिटेरेनियन हाई प्रोटीन
- तैयारी
- 5 मिनट
- पकाने का समय
- 15 मिनट
प्रति सर्विंग
633 kcal
- प्रोटीन
- 42 g
- कार्ब्स
- 83 g
- फ़ैट
- 19 g
- फ़ाइबर
- 13 g
इन प्लान में शामिल
हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा
- होल व्हीट पास्ता, कच्चा, स्पेगेटी 170 g
- जैतून का तेल 1 ½ बड़ा चम्मच 20 g
- लहसुन, पतली स्लाइस में कटा हुआ 4 कलियाँ 10 g
- डिब्बाबंद क्रश्ड टमाटर 400 g ≈ 1 ¾ कप
- सूखा ऑरिगेनो 2 छोटा चम्मच
- पानी वाली डिब्बाबंद लाइट टूना, पानी निकाली हुई, पानी निकालकर 240 g
- ब्लैक ऑलिव्स, स्लाइस किए हुए 50 g
- ताज़ा पार्सले, कटा हुआ 15 g ≈ ¼ कप
- कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान 4 बड़ा चम्मच 20 g
- नमक ¼ छोटा चम्मच
- काली मिर्च ½ छोटा चम्मच
बनाने का तरीका
- स्पेगेटी को नमक वाले उबलते पानी के बड़े पतीले में 10–12 मिनट पकाएँ, जब तक अल डेंटे (हल्की कड़ी) न हो जाए। पकाने वाला 60 ml (¼ कप) पानी बचाकर रखें, फिर पानी निकाल दें।
- इस बीच, एक बड़े पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम करें और लहसुन को 1 मिनट पकाएँ, जब तक वह हल्का सुनहरा न हो जाए।
- क्रश्ड टमाटर, ऑरिगेनो और नमक डालें और धीमी आँच पर 6–8 मिनट पकाएँ, जब तक सॉस थोड़ी गाढ़ी न हो जाए।
- टूना और ऑलिव्स मिलाएँ और 1 मिनट गरम करें।
- स्पेगेटी और थोड़ा-सा बचाया हुआ पानी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सॉस अच्छी तरह लिपट न जाए।
- ऊपर से पार्सले, परमेज़ान और काली मिर्च छिड़ककर परोसें।
टिप: ये चीज़ें पैंट्री में रखें, उन रातों के लिए जब फ्रिज खाली हो।
न पोर्क, न शराब। अगर आप हलाल खाते हैं, तो हलाल मीट चुनें। न्यूट्रिशन USDA FoodData Central के आँकड़ों से निकाला गया है और यह एक अनुमान है।
और आइडिया
-
रात का खाना, 45 मिनट
ब्लैक बीन्स और क्विनोआ से भरी शिमला मिर्च
क्विनोआ, ब्लैक बीन्स, मक्का और सालसा से भरी शिमला मिर्च, पिघली हुई मोज़रेला के नीचे बेक की हुई।
1,339 kcal
77 g प्रोटीन
-
रात का खाना, 45 मिनट
कैरामेलाइज़्ड प्याज़ के साथ दाल-चावल (मुजद्दरा)
मिडिल ईस्ट का क्लासिक दाल-चावल, ऊपर से मीठे कैरामेलाइज़्ड प्याज़, ठंडे खीरे वाले दही के साथ।
1,321 kcal
75 g प्रोटीन
-
रात का खाना, 20 मिनट
फेटा के साथ काबुली चना शकशूका
काबुली चनों वाली मसालेदार टमाटर और शिमला मिर्च की सॉस में धीरे-धीरे पके अंडे, ऊपर से फेटा और डुबोकर खाने के लिए टोस्ट के साथ।
1,379 kcal
78 g प्रोटीन