Resep
Makan malam

Taco ikan nila dengan slaw jeruk nipis

Ikan nila berbalur cabai dalam tortila gandum utuh hangat dengan slaw kubis jeruk nipis yang renyah, alpukat, dan saus yogurt yang creamy.

Taco ikan nila dengan slaw jeruk nipis

Cepat Hemat Tinggi protein

Persiapan
10 mnt
Memasak
8 mnt

Per porsi

629 kcal

Protein
47 g
Karbohidrat
57 g
Lemak
25 g
Serat
15 g

Ada di rencana ini

Bahan

1 porsi

Periksa setiap bahan untuk alergi dan intoleransi, dan baca label produk. Kesehatan dan keamanan

  • Kubis, dirajang tipis 80 g ≈ 1 cangkir
  • Wortel, diparut 30 g ≈ ¼ cangkir
  • Air jeruk nipis, dibagi 1 ½ sdm 20 g
  • Garam ¼ sdt
  • Yogurt Yunani tawar (0%) 50 g ≈ ¼ cangkir
  • Fillet ikan nila, dikeringkan dengan tisu 150 g
  • Cabai bubuk ¾ sdt
  • Jintan bubuk ½ sdt
  • Minyak zaitun 1 ½ sdt
  • Tortila gandum utuh (25 cm) 2 tortila 90 g
  • Alpukat, diiris 40 g
  • Daun ketumbar segar, daunnya saja 5 g ≈ ¼ cangkir

Langkah

  1. Aduk kubis dan wortel dengan setengah bagian air jeruk nipis dan sejumput garam, lalu sisihkan.
  2. Aduk yogurt dengan sisa air jeruk nipis.
  3. Bumbui kedua sisi ikan dengan cabai bubuk, jintan, dan sisa garam.
  4. Panaskan minyak di wajan antilengket dengan api sedang-besar dan masak ikan selama 3 menit per sisi, sampai mudah disuwir dengan garpu (70°C / 158°F).
  5. Hangatkan tortila di wajan kering selama 20–30 detik per sisi.
  6. Potong ikan menjadi bongkahan dan bagi ke dalam tortila bersama slaw, alpukat, saus yogurt, dan daun ketumbar.

Tips: Ikan kod atau ikan putih berdaging padat lainnya juga bisa dimasak dengan cara yang sama.

Tanpa babi atau alkohol. Pilih daging halal jika kamu makan halal. Nilai gizi dihitung dari data USDA FoodData Central dan merupakan perkiraan.

Ide lainnya