ترکیبیں
رات کا کھانا

ٹرکی اور کالے لوبیا کی چلی

کالے لوبیا، شملہ مرچ اور مکئی کے ساتھ گاڑھی، دھوئیں دار ذائقے والی ٹرکی چلی، اوپر چیڈر اور گریک دہی۔

ٹرکی اور کالے لوبیا کی چلی

کم خرچ زیادہ پروٹین

تیاری
10 منٹ
پکانا
30 منٹ

فی سرونگ

636 kcal

پروٹین
50 g
کاربس
63 g
چکنائی
24 g
فائبر
18 g

ان پلانز میں شامل

اجزا

1 سرونگ

ہر جزو کو الرجی اور عدم برداشت کے لیے چیک کریں، اور پروڈکٹ کے لیبل پڑھیں۔ صحت اور حفاظت

  • زیتون کا تیل 1 چائے کا چمچ
  • ٹرکی کا کم چکنائی والا قیمہ (93%) 140 g
  • پیاز, کاٹ کر 80 g ≈ ½ کپ
  • لال شملہ مرچ, چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر 80 g ≈ ½ کپ
  • لہسن, بہت باریک کاٹ کر 2 جَوے 6 g
  • لال مرچ پاؤڈر 2 چائے کا چمچ
  • پسا ہوا زیرہ 1 چائے کا چمچ
  • نمک ¼ چائے کا چمچ
  • ڈبے والے پسے ہوئے ٹماٹر 200 g ≈ ¾ کپ
  • ڈبے والا کالا لوبیا، پانی نکال کر, دھو کر 120 g ≈ ¾ کپ
  • فروزن مکئی کے دانے 40 g ≈ ¼ کپ
  • کم نمک والی یخنی (چکن یا سبزی) 100 ml
  • چیڈر چیز, کدوکش کر کے 15 g
  • سادہ گریک دہی (0%) 40 g ≈ ¼ کپ
  • ہری پیاز, سلائس کر کے 10 g

طریقہ

  1. دیگچی میں درمیانی سے تیز آنچ پر تیل گرم کریں اور ٹرکی کو 5–6 منٹ پکائیں، قیمے کو توڑتے رہیں، یہاں تک کہ گلابی نہ رہے۔
  2. پیاز اور شملہ مرچ ڈالیں اور 5 منٹ پکائیں، یہاں تک کہ نرم ہو جائیں۔
  3. لہسن، لال مرچ پاؤڈر، زیرہ اور نمک ملائیں اور 1 منٹ پکائیں، یہاں تک کہ خوشبو آنے لگے۔
  4. پسے ہوئے ٹماٹر، کالا لوبیا، مکئی اور یخنی ڈالیں، ابال آنے دیں، پھر بغیر ڈھکے درمیانی سے ہلکی آنچ پر 20 منٹ پکائیں، بیچ بیچ میں ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ گاڑھی ہو جائے۔
  5. اوپر چیڈر، دہی اور ہری پیاز ڈال کر پیش کریں۔

مشورہ: چلی اگلے دن اور بھی مزیدار لگتی ہے اور فریزر میں 3 مہینے تک ٹھیک رہتی ہے۔

نہ سور کا گوشت، نہ الکحل۔ اگر آپ حلال کھاتے ہیں تو حلال گوشت لیں۔ غذائیت USDA FoodData Central کی اقدار سے نکالی گئی ہے اور اندازاً ہے۔