الوصفات
الفطور
لفافة البيض والفاصوليا السوداء والسالسا
بيض مخفوق وفاصوليا سوداء دافئة وفلفل أحمر وجبن شيدر ملفوفة في تورتيلا قمح كامل مع السالسا والأفوكادو.
نباتي سريع اقتصادي غني بالبروتين
- التحضير
- 5 د
- الطهي
- 8 د
لكل حصة
527 kcal
- البروتين
- 27 g
- الكربوهيدرات
- 42 g
- الدهون
- 29 g
- الألياف
- 13 g
ضمن هذه الخطط
تحقق من كل مكوّن بحثًا عن الحساسية وعدم التحمل، واقرأ ملصقات المنتجات. الصحة والسلامة
- زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة 25 g
- فلفل حلو أحمر, مكعبات صغيرة 240 g ≈ 1 ½ أكواب
- فاصوليا سوداء معلبة، مصفّاة, مغسول ومصفّى 480 g ≈ 2 ¾ أكواب
- كمون مطحون 1 ½ ملعقة صغيرة
- بيض, مخفوق 12 كبيرة 600 g
- جبن شيدر, مقطّع شرائط رفيعة 90 g
- تورتيلا قمح كامل (25 cm) 6 أرغفة 270 g
- صلصة سالسا ¾ كوب 180 g
- أفوكادو, شرائح 180 g
الخطوات
- سخّن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واطهُ الفلفل دقيقتين.
- أضف الفاصوليا السوداء والكمون واطهها دقيقتين حتى تسخن.
- اسكب البيض المخفوق وقلّبه برفق لمدة دقيقتين حتى يتماسك بقوام طري.
- ارفع المقلاة عن النار ورُشّ جبن الشيدر فوق البيض.
- دفّئ التورتيلا في مقلاة جافة لمدة 20 ثانية لكل جانب.
- احشُ التورتيلا بخليط البيض والسالسا والأفوكادو، ثم اطوِ الجانبين ولفّها.
نصيحة: لفّها بورق الألمنيوم لتأكلها أثناء التنقل؛ تبقى دافئة نحو 20 دقيقة.
بلا لحم خنزير أو كحول. اختر لحمًا حلالًا إذا كنت تأكل الحلال. القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central، وهي تقديرية.
أفكار أخرى
-
الفطور, 5 د
سموذي المانجو والسبانخ والزبادي اليوناني
سموذي أخضر كثيف من المانجو وأوراق السبانخ الصغيرة والزبادي اليوناني والشوفان، طعمه طعم الفاكهة لا السلطة.
2,534 kcal
170 g البروتين
-
الفطور, 30 د
مقلاة البطاطا الحلوة والديك الرومي مع بيضة
مكعبات بطاطا حلوة ذهبية ولحم ديك رومي مفروم قليل الدهن وفلفل أحمر مطبوخة في مقلاة واحدة وتعلوها بيضة، وجبة دسمة ومُشبعة.
2,700 kcal
172 g البروتين
-
الفطور, 5 د
وعاء زبادي يوناني بالتوت الأزرق والجرانولا
زبادي يوناني كثيف يعلوه التوت الأزرق والجرانولا المقرمشة وقليل من العسل، جاهز في خمس دقائق وغني بالبروتين.
2,738 kcal
187 g البروتين