पीनट टोफू और राइस नूडल सलाद

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• फर्म टोफू, थपथपाकर सुखाया हुआ, क्यूब्स में कटा 300 g
• तिल का तेल 2 छोटा चम्मच
• राइस नूडल्स, कच्चे 110 g
• छिले हुए एडामामे, फ्रोज़न, डीफ्रॉस्ट किए हुए 120 g ≈ 1 कप
• पत्तागोभी, पतली लंबी कटी हुई 120 g ≈ 1 ¼ कप
• गाजर, कद्दूकस की हुई 100 g ≈ ¾ कप
• खीरा, लंबे टुकड़ों (स्टिक्स) में कटा हुआ 100 g ≈ 1 कप
• नैचुरल पीनट बटर 2 बड़ा चम्मच 30 g
• लो-सोडियम सोया सॉस 2 बड़ा चम्मच 30 g
• लाइम का रस 2 बड़ा चम्मच 30 g
• शहद 2 छोटा चम्मच 15 g
• ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ 1 ½ बड़ा चम्मच
• लहसुन, कद्दूकस किया हुआ 2 कलियाँ 6 g
• हरा प्याज़, कटा हुआ 20 g ≈ ¼ कप
• ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ 10 g ≈ ¾ कप