Салат с рисовой лапшой и тофу в арахисовом соусе

Проверяй каждый ингредиент на аллергены и непереносимость и читай этикетки. Здоровье и безопасность

• Твёрдый тофу, обсушенный, нарезанный кубиками 300 g
• Кунжутное масло 2 ч. л.
• Рисовая лапша, сухая 110 g
• Очищенные бобы эдамаме, замороженные, размороженные 120 g ≈ 1 стак.
• Белокочанная капуста, тонко нашинкованная 120 g ≈ 1 ¼ стак.
• Морковь, натёртая 100 g ≈ ¾ стак.
• Огурец, нарезанный брусочками 100 g ≈ 1 стак.
• Натуральная арахисовая паста 2 ст. л. 30 g
• Соевый соус с пониженным содержанием соли 2 ст. л. 30 g
• Сок лайма 2 ст. л. 30 g
• Мёд 2 ч. л. 15 g
• Свежий имбирь, натёртый 1 ½ ст. л.
• Чеснок, натёртый 2 зубч. 6 g
• Зелёный лук, нарезанный 20 g ≈ ¼ стак.
• Свежая кинза, нарезанная 10 g ≈ ¾ стак.