Resep
Makan siang

Salad tuna dan kacang arab dengan pita

Salad tanpa masak berisi tuna, kacang arab, dan sayuran renyah dengan dressing lemon-mustard, disajikan dengan pita gandum utuh hangat.

Salad tuna dan kacang arab dengan pita

Cepat Hemat Mediterania Tinggi protein

Persiapan
10 mnt
Memasak
2 mnt

Per porsi

1,207 kcal

Protein
80 g
Karbohidrat
147 g
Lemak
39 g
Serat
28 g

Takaran disesuaikan dengan rencanamu (×2).

Ada di rencana ini

Bahan

2 porsi

Periksa setiap bahan untuk alergi dan intoleransi, dan baca label produk. Kesehatan dan keamanan

  • Tuna light kalengan dalam air, ditiriskan, ditiriskan 480 g
  • Kacang arab kalengan, ditiriskan, dibilas 480 g ≈ 3 cangkir
  • Mentimun, dipotong dadu 320 g ≈ 3 cangkir
  • Tomat, dipotong dadu 320 g ≈ 1 ¾ cangkir
  • Bawang bombai, bawang bombai merah, dicincang halus 80 g ≈ ½ cangkir
  • Peterseli segar, dicincang 40 g ≈ ¾ cangkir
  • Minyak zaitun 4 sdm 55 g
  • Air jeruk lemon 5 ½ sdm 80 g
  • Mustard, Dijon 1 ½ sdm 20 g
  • Roti pita gandum utuh 4 pita 260 g
  • Garam ¾ sdt
  • Lada hitam ¾ sdt

Langkah

  1. Dalam mangkuk, kocok minyak, air jeruk lemon, mustard, garam, dan lada.
  2. Tambahkan kacang arab dan bawang bombai merah, aduk, lalu diamkan 5 menit agar rasa bawangnya lebih lembut.
  3. Suwir tuna dengan garpu ke dalam mangkuk, tambahkan mentimun, tomat, dan peterseli, lalu aduk perlahan.
  4. Hangatkan pita di pemanggang roti atau wajan kering selama 1–2 menit, potong menjadi beberapa bagian, dan sajikan dengan salad.

Tips: Bawa pita secara terpisah agar tidak lembek; salad tahan 2 hari di kulkas.

Tanpa babi atau alkohol. Pilih daging halal jika kamu makan halal. Nilai gizi dihitung dari data USDA FoodData Central dan merupakan perkiraan.

Ide lainnya