Рецепты
Завтрак

Омлет со шпинатом и фетой и цельнозерновой тост

Нежный омлет с припущенным шпинатом и солоноватой фетой, с цельнозерновым тостом и ломтиками помидора.

Омлет со шпинатом и фетой и цельнозерновой тост

Вегетарианское Быстро Бюджетно Средиземноморское Много белка

Подготовка
5 мин
Готовка
8 мин

На порцию

942 kcal

Белки
65 g
Углеводы
71 g
Жиры
44 g
Клетчатка
12 g

Количество подогнано под твой план (×2).

Входит в планы

Ингредиенты

Порций: 6

Проверяй каждый ингредиент на аллергены и непереносимость и читай этикетки. Здоровье и безопасность

  • Яйца 24 крупных 1,2 kg
  • Яичные белки 700 ml
  • Сушёный орегано, сушёный 2 ст. л.
  • Чёрный перец 1 ½ ч. л.
  • Оливковое масло 4 ст. л. 55 g
  • Молодой шпинат, большая горсть 480 g
  • Фета, раскрошенная 300 g ≈ 2 стак.
  • Цельнозерновой хлеб 24 ломт. 770 g
  • Помидоры, нарезанные кружочками 1,2 kg

Приготовление

  1. Взбей в миске яйца, яичные белки, орегано и перец.
  2. Разогрей оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
  3. Добавь шпинат и помешивай 1 минуту, пока он не опадёт.
  4. Влей яйца и готовь 2 минуты, приподнимая края, чтобы жидкое яйцо стекало вниз.
  5. Посыпь фетой одну половину и готовь ещё 1 минуту, пока верх только-только не схватится.
  6. Сложи омлет пополам и переложи на тарелку.
  7. Подсуши хлеб в тостере и подавай с ломтиками помидора.

Совет: Солить не нужно: фета сама приправит яйца.

Без свинины и алкоголя. Если ты ешь халяль, выбирай халяльное мясо. Пищевая ценность рассчитана по данным USDA FoodData Central и приблизительна.

Ещё идеи