食谱
午餐
金枪鱼鹰嘴豆沙拉配皮塔饼
金枪鱼、鹰嘴豆和爽脆蔬菜拌上柠檬芥末酱汁，免开火的沙拉，搭配温热的全麦皮塔饼。
- 准备
- 10 分钟
- 烹饪
- 2 分钟
每份
604 kcal
- 蛋白质
- 40 g
- 碳水
- 73 g
- 脂肪
- 20 g
- 膳食纤维
- 14 g
包含此食谱的计划
请检查每种食材是否会引起过敏或不耐受，并阅读产品标签。 健康与安全
- 水浸淡金枪鱼罐头（沥干）, 沥干 120 g
- 鹰嘴豆罐头（沥干）, 洗净 120 g ≈ ¾ 杯
- 黄瓜, 切丁 80 g ≈ ¾ 杯
- 番茄, 切丁 80 g ≈ ½ 杯
- 洋葱, 红洋葱，切细碎 20 g ≈ ¼ 杯
- 新鲜欧芹, 切碎 10 g ≈ ¼ 杯
- 橄榄油 1 汤匙 15 g
- 柠檬汁 1 ½ 汤匙 20 g
- 黄芥末酱, 第戎芥末 1 茶匙
- 全麦皮塔饼 1 个 65 g
- 盐 ¼ 茶匙
- 黑胡椒 ¼ 茶匙
步骤
- 在碗中将油、柠檬汁、芥末酱、盐和黑胡椒搅匀。
- 加入鹰嘴豆和红洋葱拌匀，静置 5 分钟，让洋葱的辛辣味变柔和。
- 用叉子将金枪鱼拨散加入，再加入黄瓜、番茄和欧芹，轻轻拌匀。
- 将皮塔饼放入烤面包机或干煎锅中加热 1–2 分钟，切成块，搭配沙拉享用。
小贴士: 皮塔饼单独打包，以免变软；沙拉冷藏可保存 2 天。
不含猪肉和酒精。如果你吃清真食品，请选择清真肉类。 营养数据根据 USDA FoodData Central 的数值计算，仅为估算。
