रेसिपी
दोपहर का खाना
चिकन बरिटो बाउल
ब्राउन राइस, ब्लैक बीन्स, मक्का, सालसा और एवोकाडो के साथ चिली-लाइम चिकन, एक टेक्स-मेक्स बाउल जो पैक करके ले जाने में आसान है।
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
प्रति सर्विंग
675 kcal
- प्रोटीन
- 45 g
- कार्ब्स
- 82 g
- फ़ैट
- 20 g
- फ़ाइबर
- 15 g
इन प्लान में शामिल
हर सामग्री को एलर्जी और असहिष्णुता के लिए जाँचें, और प्रोडक्ट के लेबल पढ़ें। स्वास्थ्य और सुरक्षा
- चिकन ब्रेस्ट, बिना स्किन, पट्टियों में कटा हुआ 140 g
- ब्राउन राइस, कच्चा, धुला हुआ 60 g ≈ ¼ कप
- जैतून का तेल 1 ½ छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर ½ छोटा चम्मच
- लाइम का रस, हिस्सों में बाँटा हुआ 1 बड़ा चम्मच 15 g
- डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स, पानी निकाली हुई, धोई हुई 80 g ≈ ½ कप
- फ्रोज़न मक्के के दाने, डीफ्रॉस्ट किए हुए 50 g ≈ ¼ कप
- रोमेन लेट्यूस, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ 40 g ≈ ¾ कप
- सालसा 4 बड़ा चम्मच 60 g
- एवोकाडो, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 40 g
- ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ 5 g ≈ ¼ कप
- नमक ¼ छोटा चम्मच
बनाने का तरीका
- चावल और 160 ml (⅔ कप) पानी को उबालें, फिर ढककर धीमी आँच पर 30 मिनट पकाएँ, जब तक चावल नरम न हो जाएँ। 5 मिनट ढका रहने दें।
- इस बीच, चिकन में तेल, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, नमक और आधा लाइम का रस मिलाएँ।
- चिकन को नॉन-स्टिक पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर पलटते हुए 6–8 मिनट पकाएँ, जब तक वह भूरा न हो जाए और अंदर से गुलाबी न रहे (74°C / 165°F)।
- आखिरी 2 मिनट में ब्लैक बीन्स और मक्का भी पैन में डाल दें, ताकि वे अच्छी तरह गरम हो जाएँ।
- एवोकाडो में बाकी लाइम का रस मिलाएँ।
- एक बाउल में चावल, लेट्यूस, चिकन और बीन्स, सालसा और एवोकाडो भरें, फिर ऊपर से हरा धनिया छिड़कें।
टिप: अगर पहले से बना रहे हैं, तो एवोकाडो और लेट्यूस उसी सुबह डालें जिस दिन खाना हो।
न पोर्क, न शराब। अगर आप हलाल खाते हैं, तो हलाल मीट चुनें। न्यूट्रिशन USDA FoodData Central के आँकड़ों से निकाला गया है और यह एक अनुमान है।
और आइडिया
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दोपहर का खाना, 35 मिनट
खीरे के रायते के साथ तंदूरी चिकन राइस बाउल
दही में मैरिनेट की हुई तंदूरी मसाले वाली चिकन थाई, बासमती चावल, टमाटर-प्याज़ का सलाद और ठंडा खीरे का रायता।
571 kcal
46 g प्रोटीन
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612 kcal
46 g प्रोटीन
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604 kcal
40 g प्रोटीन