मोरक्कन चिकन और काबुली चने का स्टू

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• जैतून का तेल 1 ½ बड़ा चम्मच 20 g
• चिकन थाई, बोनलेस, बिना स्किन, 3 cm के टुकड़ों में कटा हुआ 300 g
• प्याज़, कटा हुआ 120 g ≈ ¾ कप
• लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ 4 कलियाँ 10 g
• ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ 1 बड़ा चम्मच
• जीरा पाउडर 2 छोटा चम्मच
• पैपरिका 1 ½ छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर ¾ छोटा चम्मच
• दालचीनी पाउडर, एक चुटकी ½ छोटा चम्मच
• नमक ¼ छोटा चम्मच
• डिब्बाबंद क्रश्ड टमाटर 300 g ≈ 1 ¼ कप
• लो-सोडियम चिकन या वेजिटेबल स्टॉक 400 ml
• गाजर, स्लाइस की हुई 160 g ≈ 1 ¼ कप
• डिब्बाबंद काबुली चने, पानी निकाले हुए, धोए हुए 200 g ≈ 1 ¼ कप
• ज़ुकिनी, क्यूब्स में कटी हुई 200 g ≈ 1 ½ कप
• नींबू का रस 1 ½ बड़ा चम्मच 20 g
• ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ 10 g ≈ ¾ कप
• होल व्हीट पीटा, गरम किया हुआ 1 पीटा 65 g