Рецепты
Обед
Кускус с чесночными креветками, кабачком и фетой
Креветки с чесноком и кабачок на лимонном кускусе с фетой и петрушкой — готово меньше чем за 20 минут.
Быстро Средиземноморское Много белка
- Подготовка
- 8 мин
- Готовка
- 10 мин
На порцию
585 kcal
- Белки
- 45 g
- Углеводы
- 56 g
- Жиры
- 21 g
- Клетчатка
- 5 g
Входит в планы
Проверяй каждый ингредиент на аллергены и непереносимость и читай этикетки. Здоровье и безопасность
- Кускус, сухой 60 g ≈ ¼ стак.
- Куриный или овощной бульон с пониженным содержанием соли, кипящий 90 ml
- Лимонный сок 1 ст. л. 15 g
- Оливковое масло, в несколько приёмов 1 ст. л. 15 g
- Кабачок, нарезанный кубиками 120 g ≈ 1 стак.
- Сырые очищенные креветки, размороженные (если были заморожены), обсушенные 150 g
- Чеснок, измельчённый 2 зубч. 6 g
- Паприка ½ ч. л.
- Фета, раскрошенная 25 g ≈ ¼ стак.
- Свежая петрушка, нарезанная 8 g ≈ ¼ стак.
- Соль ¼ ч. л.
- Чёрный перец ¼ ч. л.
Приготовление
- Залей кускус в миске кипящим бульоном, накрой тарелкой и оставь на 5 минут. Разрыхли вилкой и вмешай лимонный сок.
- Разогрей половину масла в сковороде на огне выше среднего и готовь кабачок 3–4 минуты, пока он слегка не подрумянится. Добавь его к кускусу.
- Разогрей оставшееся масло в той же сковороде, добавь креветки, чеснок, паприку, соль и перец и готовь 2–3 минуты, перевернув один раз, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными.
- Выложи креветки на кускус, сверху — фету и петрушку.
Совет: Вкусно и тёплым, и холодным; хранится в холодильнике 2 дня.
Без свинины и алкоголя. Если ты ешь халяль, выбирай халяльное мясо. Пищевая ценность рассчитана по данным USDA FoodData Central и приблизительна.
Ещё идеи
-
Обед, 30 мин
Пита с греческими фрикадельками из индейки и дзадзики
Фрикадельки из индейки с орегано в цельнозерновой пите с дзадзики, салатом, помидором и фетой.
612 kcal
46 g белки
-
Обед, 35 мин
Суп из красной чечевицы с морковью
Густой суп из красной чечевицы с ароматом кумина и йогуртом сверху, по мотивам турецкого мерджимека, — удобно брать с собой в термосе.
662 kcal
42 g белки
-
Обед, 20 мин
Шаурма-роллы с курицей и чесночным йогуртом
Пряные куриные бёдра, хрустящие овощи и чесночный йогуртовый соус, завёрнутые в цельнозерновые тортильи, — готово за 20 минут.
617 kcal
47 g белки