लेमन गार्लिक चिकन और क्विनोआ बाउल

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• चिकन ब्रेस्ट, बिना स्किन, 2 cm के क्यूब्स में कटा हुआ 450 g
• क्विनोआ, कच्चा, धुला हुआ 180 g ≈ 1 कप
• जैतून का तेल, हिस्सों में बाँटा हुआ 3 बड़ा चम्मच 40 g
• नींबू का रस, हिस्सों में बाँटा हुआ 6 बड़ा चम्मच 90 g
• लहसुन, बहुत बारीक कटा हुआ 6 कलियाँ 20 g
• सूखा ऑरिगेनो 1 बड़ा चम्मच
• खीरा, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 240 g ≈ 2 ¼ कप
• टमाटर, छोटे टुकड़ों में कटे हुए 240 g ≈ 1 ¼ कप
• फेटा चीज़, मसली हुई 75 g ≈ ½ कप
• ताज़ा पार्सले, कटा हुआ 30 g ≈ ½ कप
• नमक ½ छोटा चम्मच
• काली मिर्च ¾ छोटा चम्मच